Vous organisez une réception, un banquets, une soirée d’entreprise ou tout autre événement ?
Découvrez nos différentes formules traiteur.
La Souris Gourmande vous propose ses nombreuses formules et services traiteur afin de plaire au plus grand nombre.
C’est pourquoi qu’il s’agisse d’événements privés (mariage, anniversaire, baptême, communion, …) ou d’entreprise, le traiteur de la Souris Gourmande se met à votre entière disposition.
"Tout en saveur"
Le petit + : les fromages peuvent vous servir soit pendant le buffet soit après le dessert.
A partir de16€/pp
(10 personnes minimum)
Assortiment de charcuterie : jambon aux herbes, salami aux truffres, jambon fumé
Pain de viande façon Toscane
Pâté à la Trappiste d'Orval
Plateau de fromages (mis pour le second passage)
Pâte au pesto vert
Pâte au pesto rouge
Salade de carottes
Salades de tomates et échalottes
Pains artisanaux
"Végétarien"
Le petit + : un menu copieux et gourmand
A partir de18€/pp
(10 personnes minimum)
Pâtes fraiches au pesto rouge
Pâtes fraiches au pesto vert
Courgette, feta, noix de cajou
Poivrons farci, olives et câpres
Aubergine au parmesan
Taboulé, menthe, féta
Salades de tomates maison
Tapenades
Bruschetta
Tomates mozarella basilic
Pains artisanaux
"D'ici et ailleurs"
Le petit +
A partir de20€/pp
(10 personnes minimum)
Carpaccio de Bœuf, copeaux de parmesan, roquette et huile de truffe
Gratin de courgette à la provençale
Carré de porc caramélisé au miel
Pilon de poulet grillés
Brochette de grenaille au romarin et au gros sel
Pâtes grecques au pesto Genovese, tomates confites et mozzarella
Tomates au parmesan
Poêlée de légumes grillées
Pains artisanaux
"Régional"
Le petit + : restons local, régional et un peu international
A partir de16€/pp
(10 personnes minimum)
Pâté à la Trappiste d'Orval
Rillettes à la truite de Freux
Tomates, mozarrella de Semel
Salade de magret de canard
Fromages de chez nous
Charcuterie fine de là-bas
Pains artisanaux
"Terre"
Le petit + :
A partir de20€/pp
(10 personnes minimum)
Cascade de jambon de parme
Terrines de St Jacques au Cerfeuil
Pâté de chevreuil
Rosbif sauce moutarde
Magret de canard fumé et sa garniture
Aubergine grillée, mozzarella, tomates semi-confite
Pates aux tomates cerises confites, copeaux de parmesan, huile de truffe
Pommes de terre à l’ancienne (avec lardons croustillants et moutarde à l’ancienne
Pains artisanaux
"Inspiration"
Le petit + : entre terre et mer et recette de grand-mère
A partir de20€/pp
(10 personnes minimum)
Gambas à l'ail
Grenailles, fleur de sel, herbes aromatiques
Gratin de chou fleur
Pâté de trappiste d'Orval
Rôti de porc à la façon du chef
Taboulé, menthe, feta
Rolls de jambon cuit et fromages aux herbes
Ratatouille de légumes
Pains artisanaux
"Italien"
Le petit + : variétés de goûts et de couleurs. Succès garanti.
A partir de20€/pp
(10 personnes minimum)
Boulettes de parmesan
Pâtes fraiches au pesto rouge
Pâtes fraiches au pesto vert
Courgette, feta, noix de cajou
Aubergines au parmesan
Vitello tonato
Bruschetta
Tomates mozzarella basilic
Charcuterie fine italienne : Proscuito
Toscan, proscuitto con erbe, salami de sanglier aux truffes, salami chianti
Pains artisanaux
"Chasse"
Spécialement concu pour vous remettre d'aplomb après une journée au grand air.
A partir de14€/pp
(10 personnes minimum)
Terrines de canard, foie gras à la trappiste Dorval
Charcuterie fine
Marget de canard fumé
Plateau de fromages
Assortiments de légumes
Pains artisanaux
Option : soupe du jour + 1€
"Tradition"
Le petit + : foie gras, saumon.. que dire de plus.
A partir de30€/pp
(10 personnes minimum)
Saumon Belle vue
coktail de crevettes
Pêches au thon
Terrine de persillade Philippe Devos
Brochette de volaille marinées
Foie gras cuit au torchon
Salade de magret fumé
Purée de potimaron
Tomates à l'italienne et au jambon de Parme
Pains artisanaux
Formule Tapas
Un repas plein de saveur, à partager entre amis ou en famille
A partir de16,5€/pp
Sélection des plats à choisir parmis la liste de ceux proposés ci-dessous. (A partir de 8 personnes minimum)
2 CHOIX DANS LA Sélection : Saumon belle vue Pilon de poulet grillés aux épices tajines Magret de canard, feta, grenade au vinaigre de mangue Tatin de légumes Poulet tandoori Mozzarella BuffleArdenne Chicon, crevettes et maquée
2 choix dans la sélection : Pintxos cèpes tomates et parme Tapas à l'anchois, guacamole et tomate cerise marinée Tartine confit de mangue gingembre et son jambon de parme Brochette de scampis marinés, ananas grillés Omelette roulée aux herbes, oignons et poivrons
3 choix dans la sélection : Mais grillé et son fromage belge Asperges verte, feta et jambon de Parme Tapenades du jour Patatas « Fritas » Bravas Bruschetta tomate basilic Courgettes grillées, chèvre miel Poivrons grillées , tapenade d’olive aux capres
pain artisanal
Formule traiteur - TAPAS
Liste non exhaustive peut varier en fonction des saisons et des arrivages – tout ne sera pas sur l’assiette.
Salami truffe, chorizo, felinese, roulade de jambon corse, gouda à la truffe, emmental des grottes, scampi déglacé au pesto Genovese, olives, tomates, pâté de canard foie gras à la trappiste d’Orval, tortillas, magret de canard, aubergines grillées, tortillas, …
Commande au minimum 24 heures pour les petites quantités !
Tapas
Idéal pour recevoir d’une manière conviviale. Un petit apéritif, pour un événement
A partir de6,50€/pp
(10 personnes minimum)
Formule apéritive : 6,50 € PP
Formule gourmande : 10,50 € pp
Formule repas : 13,50 € pp